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对于水果爱好者来说，女生吃菠萝前用盐水处理下再食用算是吃菠很惯常的操作。

据时间视频报道，萝没WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91crane%20payment%20solutions5月8日在安徽合肥，有用盐水大学生小宋和舍友买了两个菠萝，泡过拿回去后手头没盐就简单用水冲了下。和嘴

可没想到，巴出刚吃掉半个，现肿小宋的女生舌头就感到刺痛，没过多久其舌头和嘴巴也开始肿胀。吃菠WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91crane%20payment%20solutions小宋还看到菠萝上有血，萝没对着镜子一照，有用盐水口腔粘膜内已经是泡过“伤痕累累”，半小时后血才止住。和嘴

对此，巴出医生介绍，菠萝含有一种蛋白酶，会引起人体过敏现象。食盐水能抑制菠萝酶的活力，吃菠萝前最好用盐水泡半小时。

不过，之前也有科普文章解释称，盐水中的钠离子相当稳定，并不能与菠萝酶结合或者导致其变性，要想菠萝不刺激，更好的方式是在60°以上的温度(菠萝蛋白酶受不了的温度)下加热一会，可这样做的负面作用是，菠萝口味将大打折扣。