海峡茶业交流协会茶王赛于莆田举行

专家评茶打分

N本报记者 黄凌燕 文/图

本报讯 10月30日，擂台莆田市农业局和莆田市海峡茶叶交流协会共同搭起“擂台”，种茶叶打全市茶企、擂台%E3%80%90WhatsApp%20+86%2015855158769%E3%80%91food%20sealing%20machines茶农共选送50个茶样前来“打擂”，种茶叶打莆田市名优茶（秋茶）鉴评大赛暨海峡茶业交流协会茶王赛隆重举行。擂台

记者在现场看到，种茶叶打4位省级专家逐一从纸盒里抓起一把茶叶，擂台放在手上观察，种茶叶打贴近鼻子边闻闻，擂台然后在评测表上计分。种茶叶打随后，擂台他们走到旁边的种茶叶打一张长桌旁开始品茶。现场一位前来“赛茶”的擂台茶农说，不仅茶叶多得让人眼花缭乱，种茶叶打专家评茶也让人大开眼界。擂台%E3%80%90WhatsApp%20+86%2015855158769%E3%80%91food%20sealing%20machines

大赛评委刘宜渠告诉记者，此次鉴评的50个茶样是清一色的铁观音样品，具有相当高的加工水平。他建议，今后的茶叶加工可以适当地向浓香型倾斜，一是消费群体多，二是易于保存。

记者了解到，目前名优茶已成为莆田市茶农增收的主打产品。莆田市农业局举办名优茶（秋茶）的审评和颁奖活动，就是为了进一步鼓励茶企业、茶农生产名优茶，推进茶产业的发展，不断提高莆田茶叶的知名度和市场占有率。

经过层层评选，仙游县游洋镇米升茶场选送的清香型铁观音获得清香型茶样特等奖，莆田市锦品茶叶有限公司选送的茶样夺得“茶王”称号。

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莆田茶产业冷思考

莆田栽培茶树、利用茶叶已有1300多年历史。近年来，莆田茶叶产业取得一定的发展，茶叶面积和产量在不断增长，莆田市区茶叶店也在不断增加，然而，莆田茶为何仍“有品无牌”？

在莆田茶叶产业发展的同时，一些存在着的问题不容忽视。首先是品种老化，生产出的高档优质茶比例仅占总产量的20%左右，缺乏市场竞争力。其次是茶叶加工规模小、水平低，本土优质茶加工师傅少，不少企业茶叶产品仍然停留在有品无牌的阶段。

目前，莆田农业部门已经意识到茶产业发展的问题，在莆田茶产业发展有了基础、有了优势、有潜力，有前景的前提上，将以“一稳定三提高”，即稳定面积、提高单产、提高品质、提高效益为发展思路。在“十二五”期间，将适当扩大茶叶种植规模，加快老茶园的品种更新改造，建设一批优质品种茶园，扎实莆田茶叶产业发展根基。

(責任編輯：休閑)