Q:如何判别买回来的何判好坏奶是优质奶呢?有什么简单易行的判断方法?
如果是纯的牛奶,不要用香味或浓厚程度来评判,别牛因为这些都是奶质WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91ncaa%20football%20jerseys可以人工添加造出来的。
先看口感是何判好坏否滑爽
经过标准化和均质处理的牛奶,质感、别牛黏稠度是奶质不正常的,均匀而滑爽,何判好坏很容易滑到嗓子里去的别牛牛奶,才是奶质正常的状态。把它倒在干净玻璃杯里,何判好坏WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91ncaa%20football%20jerseys停几分钟,别牛再倒出去。奶质如果杯壁上均匀一层薄薄的何判好坏挂杯,是别牛正常的。但如果杯壁上有细小颗粒、奶质细小团块,说明原奶曾经有过结块现象,是原料奶质量不好的表示。
再品味道
如果有浓香,或者发甜,说明添加了香精或增味剂。牛奶是基本上不甜的,香气也没那么浓烈。但如果有轻微的苦味、酸味等,说明原料质量差。加热到还没有沸腾的时候,就发现牛奶有分层或凝聚的现象,说明奶中微生物已经大大超标。