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那么，如何准备山药呢？最简单的方法是将山药切成薄片后生吃。如果您对山药的口感有些苦涩，您可以用清水浸泡一夜以去除其苦味。在食用时，您可以将它切成薄片，煮熟来制成山药粥，或使用烤箱烤制山药片。此外，您可以将山药和其他食材一起蒸制，以增加营养价值。

除了可以帮助减肥外，山药还有其他的身体益处。山药含有许多重要维生素和矿物质，例如维生素C、铁和钾，可增强免疫功能和心脏健康。此外，山药还可以改善消化，缓解肠胃炎症以及预防便秘。

总之，山药是一种天然、充满营养价值的食物，对于减肥和改善消化都有很大的帮助。所以，如果您正在寻找一种健康瘦身的方式，山药减肥值得一试。