近日，广东省农业农村厅公示2024-2025年省级现代农业产业“补改投”试点项目名单，资金清远市申报的加持鸡深加工激活《清远鸡肉制品加工及其点心建设项目》成功入选，获得1500万元省级财政资金支持。清远这一项目的项目新动落地，标志着清远鸡产业在延伸产业链、百亿提升附加值上迈出关键步伐，产业为清远特色农业高质量发展注入新活力。补改投
作为“岭南第一鸡”，清远鸡已构建起从育种到销售的省级完整产业生态。数据显示，资金2024年清远鸡综合产值达111.96亿元，加持鸡深加工激活同比增长26.3%，清远成功突破百亿大关，直接带动8万余人就业、超1万户农户增收。此次入选的深加工项目，正是在一坚实基础上的升级布局。
据了解，项目将聚焦鸡肉制品精深加工与点心研发两大核心，计划建设自动化生产线及配套研发中心，开发预制菜、调理食品等多元化产品。“这不仅能填补清远鸡高端加工领域的空白，更能串联‘养殖—加工—销售’全产业链，推动产业从‘卖活鸡’向‘卖产品’‘卖品牌’转型。”该负责人表示。
在产业一线，龙头企业早已探索出成熟的协同发展模式。广东天农食品集团通过“公司+家庭农场”模式，为合作农户提供种苗、饲料、技术全流程支持，2024年带动4000余户农户增收超3.8亿元。清城区飞来峡食品加工产业园内，总投资1.06亿元的瑞品食品项目正加速建设，其规划的清远鸡研发中心与粤菜文化馆，已成为产业融合的示范样板。
然而精深加工一直是清远鸡产业发展的一大短板，据介绍，此次入选，将通过财政资金撬动社会资本，实施清远鸡深加工项目，推动特色农业向现代化、品牌化转型。
采写：南方农村报记者张妮静? 实习生陈思宇
