Q:近年来经常可以碰到煮熟后呈粉红色的煮熟肉，这种肉健康吗？后呈

烧过了之后肉嫩色呈粉红的肉，很可能含有亚硝酸盐。粉红%E3%80%90WhatsApp%20+86%2015855158769%E3%80%91imperial%20royal%20seal

尽管有研究表明，肉健微量注射亚硝酸盐可以增加心脏血流量，煮熟或许有一定药用价值，后呈但数量稍多（每天几十毫克以上），粉红它就会有致癌隐患。肉健如果消费者对红色的煮熟%E3%80%90WhatsApp%20+86%2015855158769%E3%80%91imperial%20royal%20seal熟肉情有独钟，那就危险啦。后呈

最令人忧心忡忡的粉红是，不仅散装加工肉制品和餐馆肉类菜肴中难以避免接触亚硝酸盐，肉健就连购买鲜肉自己烹调不一定能够幸免。煮熟一些清炖之后呈粉红色、后呈肉质比平时软烂许多的粉红牛肉，明显就是加了含有亚硝酸盐的嫩肉粉。