新消费风头正劲，家庭农场如何拥抱大市场，用媒抓住新机遇？体建11月11日-14日，2025年广东省家庭农场高质量发展培训班（第一期）在惠州博罗开讲，好品“建品牌”“拓渠道”“办电商”“农文旅融合”等关键词频现课堂，牌闯一场重塑家庭农场生产经营思维的大市赋能行动拉开帷幕。
“这是用媒一堂‘解渴’的好课！”培训班学员、体建广州市梓洪林业有限责任公司负责人黄雄说，好品“本次培训给出了家庭农场摆脱‘小、牌闯散、大市弱’的良方，为我们跳出‘埋头种地’的思维局限指明了方向。”
培训现场
转思维：
助力勇闯大市场
本次培训着眼融入“媒体+”等新要素，着力将家庭农场经营者培养成懂生产、懂市场、懂媒体的WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91crane%20johnson%20fargo%20nd新农人。
开班第一课上，南方农村报社总经理张璐系统介绍“媒体+”政策保障、发展沿革、创新运用，剖析年鱼经济、封开杏花鸡、铁岗“小红村”等典型案例，细致讲解“媒体+”文化挖掘、资源链接、矩阵传播、议程设置等方面的运用，为家庭农场把握“媒体+”机遇，实现破局出圈提供指引。
资深媒体人、南方农村报社总经理张璐开讲“媒体+”
“辦好家庭農(nóng)場，必須轉(zhuǎn)變的三個(gè)觀念：從‘生產(chǎn)思維’轉(zhuǎn)向‘市場思維’，從‘單干思維’轉(zhuǎn)向‘共贏思維’，從‘傳統(tǒng)思維’轉(zhuǎn)向‘?dāng)?shù)字思維’。”培训现场，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院教授張蓓講解家庭農(nóng)場運(yùn)營管理，為辦好家庭農(nóng)場導(dǎo)入專家視野。“面對(duì)產(chǎn)銷信息不對(duì)稱、流通鏈條長、品牌信任弱等痛點(diǎn)，家庭農(nóng)場主需要學(xué)會(huì)用數(shù)據(jù)做決策、用內(nèi)容講故事、用品牌建信任。”
培训现场。
以“身边范例”助力家庭农场转变经营观念，培训邀请同行“现身说法”。广东合正元生物科技股份有限公司负责人罗帅以渠道商视角介绍新型农业经营主体破局之路，分享了“卖产品不如卖故事”等心得。“做农业就是做品质，”乐昌市绿乐源农产品专业合作社负责人谢永梅讲述打造高山蔬菜产业的成功经历，“不合格菜宁可烂在地里也不采购”的鲜活案例，以及开展订单种植、实行标准化管理、打响市场名气的经验做法引发学员深思。学员还走访了多个经营好、效益佳、有特色的家庭农场，亲身感受可复制、可借鉴的鲜活样本。
理论导入与案例教学相结合，不仅传授了“媒体+”的运用之策，更在全场学员心中深植了市场、共赢与数字三大新思维，为家庭农场勇闯大市场注入澎湃动能。
拓视野：
全程赋能产加供销
践行“大农业观”，把单一的、平面的小农业变为多功能、开放式、综合性的“立体农业”，是新型农业经营主体与现代农业双向奔赴的必由之路。培训带领学员走进三农前沿，充分感受产加供销各环节的新模式、新业态。
参观粤港澳大湾区（广东·惠州）绿色农产品生产供应基地。
粤港澳大湾区（广东·惠州）绿色农产品生产供应基地被是现代农业产业集群示范区，集成现代农业服务、食材加工、粮油保供等多项功能。培训期间，学员深入基地一线，感受联农带农的“集群力量”。“参观了粤港澳大湾区绿色食品生产供应基地，我才真切感受到什么是‘大农业’的格局。冷链仓储、电商直播、海关监管等服务都融在一个基地，极大地便利了普通农户，这就是我们未来要对接的方向！”培训学员、曲江韶润家庭农场吕润说。
华南农业大学国家农业制度与发展研究院执行院长胡新艳授课。
近期，建设现代农事综合服务中心成为三农“热词”。培训引入社会化服务相关课程，促进小农户与现代农业发展有机衔接。华南农业大学国家农业制度与发展研究院执行院长胡新艳指导学员从价格结构设计、建立标准与监督机制、完善风险与责任分配等方面入手，引导学员借力社会化服务。“小农户要实现资源产品化，激活自家的农机具、技术、渠道，从社会化服务的使用者变为供应商。”培训中，胡新艳还鼓励家庭农场完成“从使用到提供”的转型，积极探索社会化服务增收新赛道。
视野一变天地宽。一堂堂拥有“大视野”的课程，点燃了学员融入“大农业”，走出新路子的信心。
重实操：
增收致富有“干货”
既讲思维革新，也讲具体操作，培训推出一批“现学现上手”的“干货”。
“农产品直播营销也能办成‘夫妻档’。”广东省农村乡土专家张帮岐聚焦销路瓶颈这一核心“痛点”，介绍低成本运营的“核心打法”，引导学员用农场故事替代硬卖货、强化人情故事与互动场景设计，把产品营销融入乡村生活的点滴记录之中。“家庭农场要借短视频‘出圈’，首先就要勇敢地拍起来。”资深摄影师陈冲讲授短视频拍摄与剪辑快速入门课程，带领学员从选设备、调参数、设计脚本，逐帧进行案例拆解，为学员送上爆款“秘诀”。
现场教学。
培训现场，授課專家為學(xué)員“把脈問診”，一對(duì)一為家庭農(nóng)場主解難題、做規(guī)劃。“砂糖橘種植園怎樣搞農(nóng)文旅融合，客源要從哪里挖掘？”“平臺(tái)管理日趨嚴(yán)格，產(chǎn)品要如何打造才能不被‘誤傷’？”“同類競品價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯，如何提升市場競爭力？”授課老師一一解答學(xué)員提問，精準(zhǔn)提出解決方案，現(xiàn)場互動(dòng)氣氛熱烈。針對(duì)農(nóng)業(yè)“融資難”瓶頸，培訓(xùn)還專門邀請(qǐng)廣東農(nóng)擔(dān)相關(guān)負(fù)責(zé)人解讀政策性農(nóng)業(yè)信貸擔(dān)保并分享案例，手把手指導(dǎo)學(xué)員引流金融“活水”。
好课程激活新思路，学员纷纷表示，本次培训满载而归，借力“媒体+”等新风口，成为家庭农场经营管理的新共识。
英城永信农场负责人刘永通告诉记者，“我们将运用好‘媒体+’思维，加强同高校合作，引入更多搞直播、做营销、优化产品的新力量。走‘抱团发展’的路子，通过合作社、协会等平台，带动更多小农户勇闯大市场。”博罗县湖镇响水新屋良记果场负责人李淑芬也表示，将运用好当地发展节庆经济等契机，把“流量”变“留量”，为产品注入更多增加附加值的文化元素，争取让产品破局出圈。
本领有提升，经营有信心。惠东县白花镇绿安生态农场负责人吴晓璋说：“通过这次培训，我开阔了思路，学习同行先进做法，对有机农业生产、管理、营运，有了更深的理解。我相信，这些所学必将有效运用到后续农业生产中，提升个人与团队的效率。”
部分学员合影。
据悉，本次培训旨在为家庭农场负责人提供学习知识、交流经验、拓宽视野、提升能力的平台，着力将更多家庭农场经营者培养成为粮食安全守护者、产业带头人和乡村振兴主力军。
摄影：南方农村报记者 陈振兴
撰文：南方农村报记者 翟宇钊