
地區(qū):熱點(diǎn)年代:2021更新:2025-12-17 22:37:47
簡介:每到白姜收获季,户外晾晒生姜的场面颇为壮观。工人们在阳光下整理刚刚去皮的白姜。金如林左)向员工讲解铜陵白姜制作工艺。9月15日,郊区大通镇金华村佘家贡姜厂内,工人忙着晾晒、腌制生姜。省级非遗传承人、厂 WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91used%201%20ton%20electric%20chain%20hoist
每到白姜收获季,铜陵庭芳户外晾晒生姜的白姜场面颇为壮观。
工人们在阳光下整理刚刚去皮的非遗WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91used%201%20ton%20electric%20chain%20hoist白姜。
金如林(左)向员工讲解铜陵白姜制作工艺。传承
9月15日,融匠绕满郊区大通镇金华村佘家贡姜厂内,艺姜工人忙着晾晒、香萦腌制生姜。铜陵庭芳省级非遗传承人、白姜厂长金如林穿梭于生产各环节,非遗督查每道工序,传承WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91used%201%20ton%20electric%20chain%20hoist严控品质。融匠绕满
铜陵白姜是艺姜我市“八宝”之一、国家地理标志产品,香萦2023年,铜陵庭芳其种植系统获评全球重要农业文化遗产。姜农总结出“深挖起垄、切芽播种、搭棚遮荫、收获手拔、姜阁储种、炉火催芽”二十四字口诀,及姜阁保种催芽等三项独特栽培技艺。
自小在姜香中长大的金如林,对白姜情感深厚。他以“祖传工艺+现代科技”坚守29道全流程工艺,将姜厂打造成集种植、加工、销售、科普、文化展示于一体的企业:种植上,用挖机替代人工,提效且利于生姜生长;加工中,从传统糖冰姜拓展至6大系列20余种产品,可定制甜度、酸度,包装也升级为便携小包装。其创立的“佘家贡”是铜陵首个中华老字号,获得“安徽老字号”“皖美农品”等荣誉。此外,他投资200余万元建设佘家贡姜书法院与非遗馆,集中展示白姜文化与技艺。
“我会坚守传统、持续创新,让铜陵白姜走向更广阔市场。”谈及未来,金如林充满信心。(陈磊 潘伟 摄影报道)

掌上梅州讯 2023年端午节即将到来,今天,广东交通集团所属汕梅高速结合天气、车流量变化等因素,发布端午出行指引。根据《重大节假日免收小型客车通行费实施方案》安排,在春节、清明节、劳动节、国庆节四个国
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